消失的味道什么时候播出(播出时间)
综艺消失的味道于2025年07月14日播出
消失的味道基本信息
片名：消失的味道
导演：吴继业
类型：情感 美食 社会 历史 文化
消失的味道主演
消失的味道剧情简介
由吴继业执导、谷德昭 主持的2025年香港粤语综艺《消失的味道》，延续了《茶餐厅》系列对本土饮食文化的深切关注，带领观众踏上一场追寻记忆中的味觉之旅。节目以“消失的菜单”为主题，深入挖掘那些因饮食习惯变迁、工序简化或外来饮食冲击而逐渐淡出香港人日常的传统美食。 在十五集的篇幅中，谷德昭不仅是一位主持人，更如同一位美食考古学家，带领团队从历史的长河中打捞起濒临失传的滋味。例如，昔日茶楼里常见的“菲林”芝麻卷，以其独特的造型和香醇口感承载着一代人的饮茶记忆；而如今风靡的鸡蛋仔，其前身其实是外脆内软、充满蛋香的潮州冷糕。节目更揭示了一个有趣的现象：有些味道在香港已难寻觅，却在咫尺之遥的澳门得以保存完好，例如吴廷记的冷糕小食，便成为了活生生的美食“活化石”。 《消失的味道》不仅仅是在罗列菜式，更是通过一道道具体的食物，串联起香港社会的变迁脉络与集体情感。